为什么晚采的猕猴桃吃了更好!
1、晚采后是不是耐储性会差一些了?
答:晚采有耐贮性差的表现,但主要原因是营养失衡所致,特别是氮肥过量。一般情况,越晚采(相对而言)越耐贮,水耗烂耗越少。新西兰人这些年把我们忽悠了,什么6.5采摘,实际他们入库果实没有低过10的,大家可以利用自己资源进行调查,以便验证我的结论。他们的入库果实从入库直到餐桌全程手感。哪里像国内外行要什么硬度,纯粹没有科学依据。
2、还有说如果太晚采果子的营养会回流到根系?以及晚采会拖累树体?是不是后一种说法有一定道理?
这种说法没有科学依据,个别品种的葡萄晚采糖分会严重流失,猕猴桃不会,猕猴桃要有160天的生长成熟期,只要在猕猴桃的正常成熟期采摘!
3、还有未使用调节剂果子会推迟成熟期?上色也没那么鲜艳?以红阳为例红色素会偏暗?
不用膨大剂的果子成熟晚这是肯定的,美味系果子含叶绿素 所以越晒越绿,中华系果子含花青素阳光照射越久 转色越慢 ,但在贮藏过程中也会转色。
所有说晚采的猕猴桃营养安全更有保障!
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