很多女生喜欢晚餐不吃主食，用水果来代替，达到减肥的效果。​那么猕猴桃含糖量高吗？猕猴桃为什么有酒味？

我们一般买回家的猕猴桃都是有一点点硬的，放一两天吃会比较好。那么猕猴桃含糖量高吗?猕猴桃为什么有酒味?

猕猴桃含糖量高吗

猕猴桃含糖量并不高。猕猴桃的含糖量在8%到14%里面的。所以甜份算是中等的。食物含糖量每100克超过10%才能算高。

但是，它的升糖指数却非常的高。基本上都在52左右的。因为猕猴桃是软性的、所以比较容易消化。它比不了坚果类的食物。所以导致升糖的指数也在增大。

升糖指数：全称为“血糖生成指数”，是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。