猕猴桃、苹果削皮切丁，尽量小一点；橙子取果肉，不要有纤维，这个可以削皮的时候多削去一部分果肉，然后一瓣一瓣把果肉掏出来。

加100毫升水，小火煮水果，加入适量白砂糖，可以分次加入，总量最好不要超过100克。煮的时候随时尝味道，不能太甜，越熬越甜的。

开始冒泡的时候不停搅动，把所有果丁煮成果泥，至少成啫喱状，可以用锅铲不停捣碎，成泥的时候，开中到大火，搅拌，煮到没有液体。

取一个深口碟倒少许凉水，碟子上绷大张保鲜膜，把果泥倒到保鲜膜上，最好像包牛轧糖一样包好，如图冷却。

冷却后装入瓶中，挤1/4颗青柠檬汁，缓慢搅拌均匀。用勺子压一压，把气泡再赶一赶。

放冰箱冷藏。

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