猕猴桃的外形不好看是真的，颜色不够艳丽，表皮也不够光滑，可是每次看到猕猴桃就好像看到了满满的维生素C,猕猴桃维生素C的含量是柳橙的2倍，每天吃一个猕猴桃，就能够补充人体一天所需的维生素C,并且猕猴桃中维生素A、E，纤维素以及钾、镁、钙、叶酸、黄体素、有机酸等成分都比较丰富，其营养价值远超其他的水果，是当之无愧的“水果之王”。那么常吃猕猴桃有什么好处呢？

猕猴桃的营养价值与功效

1、美容养颜

猕猴桃中含有多种营养物质，具有抗氧化的作用，能够延缓皮肤衰老，并且其丰富的维生素C有助于抑制黑色素生成，女性朋友们非常适宜食用猕猴桃，其酸甜可口的味道比较迎合女性口味，并且能够美白皮肤，改善肤质，具有美容养颜的效果。

2、保护心血管

猕猴桃所含有的维生素C不仅能够防治坏血病，并且能够降低血液中的胆固醇，扩张血管，加强心脏肌肉，猕猴桃所含纤维中约三分之一为果胶，也有助于降低胆固醇水平。猕猴桃对于动脉硬化、高血脂症、高血压等心血管疾病具有一定的防治作用。

3、开胃消食

猕猴桃味酸，其中丰富的有机酸能够促进胃液分泌，增进食欲。并且猕猴桃中的纤维素含量非常丰富，能够促进肠胃蠕动，加快消化，防治便秘。食用猕猴桃还有助于生津解渴，清热利尿。

4、缓解情绪

据调查研究，猕猴桃中的成分有助于调节细胞内的激素和神经的传导效应，并且其味道清香，能够缓解情绪、镇定心情，防治抑郁，猕猴桃中含有天然肌醇，有助于脑部活动，很适合抑郁患者食用。

爱吃猕猴桃的朋友要注意，猕猴桃性寒，脾胃虚寒，容易腹泻的人不宜多吃，5岁以下的儿童食用猕猴桃容易过敏，家长们要注意哦！因为猕猴桃维生素C含量多，也不宜与海鲜、牛奶等同食。

猕猴桃营养丰富又好吃，可却让人“又爱又恨”，刚刚买回来的猕猴桃都特别硬，怎样催熟猕猴桃呢？

1、可以将猕猴桃与成熟的苹果、西红柿、香蕉等水果放在一起，这些水果能够散发乙烯，从而达到催熟的作用。

2、将猕猴桃存储在温度较高的环境里。

3、可以用干净牙签在猕猴桃扎几个洞，然后将猕猴桃放入塑料袋密封几天。