蔬菜和水果是每个家庭餐桌不可缺少的。新鲜的水果和蔬菜对母亲也有好处。春天来了，让我们看看哪些水果和蔬菜值得为孕妇家庭购买。

春季适合孕妇家庭的季节性蔬菜

医生建议准妈妈每天摄入重量约1-1.5斤蔬菜，主要是绿叶蔬菜，以确保准妈妈和胎儿的营养需求。以下为准妈妈们推荐的春季蔬菜。

油菜：油菜富含维生素C和膳食纤维。维生素C能抑制脂质过氧化，预防妊娠高血压。膳食纤维可以帮助准妈妈缓解怀孕期间常见的便秘问题。三种中油菜约100克含有约103.9微克的叶酸，食用油菜还可以为准妈妈补充必需的叶酸。炸油菜、蘑菇和油菜都非常适合做准妈妈。

卷心菜：卷心菜富含维生素C、胡萝卜素、叶酸和钙。能提高准妈妈的免疫力，增加食欲，促进消化，预防便秘，补充叶酸，预防贫血。

孕期推荐食用方法：冷卷心菜、手撕卷心菜。大白菜也可以和猪肉一起炒。大白菜中的膳食纤维能促进猪肉中胆固醇的排泄。

菠菜：菠菜很好吃，富含叶酸。每四个中等菠菜约100克含有约116.7微克叶酸。菠菜和猪肝是很好的搭档。菠菜和猪肝中叶酸含量很高，猪肝中维生素B也能促进叶酸的吸收。菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤，简单营养，适合孕期食用。

此外，菠菜也可以和豆腐皮一起吃。菠菜中的叶酸能使豆腐皮中的维生素B1更好地被人体吸收。维生素b1又称硫胺素，又称精神性的维生素。它对神经组织和精神状态都有很好的影响。胎儿也需要维生素B1来帮助他们的生长发育和维持正常的新陈代谢。

芹菜：芹菜富含胡萝卜素、维生素B、膳食纤维和铁。能利尿消肿，促进排便，预防和治疗妊娠高血压。冷拌芹菜叶、炒芹菜肉丝、胡萝卜和芹菜是妈妈们的好习惯。产后新妈妈也可以经常吃芹菜，不仅要补充营养，而且要平静心情。

韭菜：韭菜含有大量的维生素和粗纤维。它能促进胃肠蠕动，促进食欲，防止孕妇便秘。韭菜可以和虾一起炒，特别适合准妈妈在早孕时食用，以满足早孕胎儿对维生素和矿物质的需求。

适合孕妇家庭的蔬果

这种水果味道鲜美，营养丰富。尤其是女性朋友，也喜欢酸甜多姿的水果。怀孕后也不例外，医生建议准妈妈每天要吃250克的水果大约相当于一个大苹果的重量，在这个重量范围内她们可以选择各种水果来搭配。以下水果是时令，可供准妈妈食用。

猕猴桃：富含维生素B1、维生素C、胡萝卜素和钙。它可以帮助准妈妈消除紧张和疲劳，预防妊娠抑郁症，增强免疫力，保持妊娠健康。猕猴桃又甜又酸。它有助于准妈妈减轻食欲不足和消化不良。

猕猴桃富含维生素C，挑剔的母亲不喜欢吃蔬菜，可以补充蔬菜摄入量不足，同时也有助于防止母亲长时间怀孕和对抗妊娠纹。对胎儿而言，猕猴桃中的维生素C可以预防胎儿发育不良，同时也使胎儿皮肤细腻。

甘蔗：甘蔗富含糖和水，此外还含有维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。但是，我们应该注意甘蔗中的糖含量。孕妇最好吃少量的糖，怀孕期间患高血糖症的孕妇不宜吃。

孕早期没有食欲，如果没有血糖紊乱，准妈妈可以适当进食，直接咀嚼或榨汁。

菠萝：富含果糖、维生素B、维生素A、柠檬酸、蛋白酶等。准妈妈适当食用菠萝，可以满足食欲，增加食欲，促进新陈代谢，消除疲劳，滋养肌肤。

新鲜的食物，或菠萝饭、菠萝鸡翅等，在怀孕期间在餐桌上是美味的。

上面是春天为准妈妈推荐的季节性水果和蔬菜。每天一公斤蔬菜和250克水果对于补充母亲和胎儿的日常营养非常重要。