水果是很多人都喜欢的一种食物，它在我们的生活中的地位是很高的，不仅口感好，各种各样口味的水果都有，并且营养价值非常高，含有很多人我们人体所需要的营养物质，所以不管是什么季节，我们都会家中备上一些是水果，每天吃一些新鲜的水果对身体的好处是很大的。

猕猴桃是秋天最受欢迎的水果之一了，成熟的猕猴桃果肉非常的多，去掉表皮全是果肉，一口下去满嘴的果肉，汁水四溢，吃起来非常的爽，同时猕猴桃维生素C的含量非常高，是女生很喜欢的水果，果肉鲜嫩老少皆宜，在秋天吃再适合不过了！

猕猴桃生吃鲜果味道非常棒，其实还有很多吃法同样很棒，有时候换一种口味吃更有新鲜感，猕猴桃果酱就是很不错的一种吃法。

我们首先将猕猴桃洗净，去皮，最好选用熟透的猕猴桃；将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液；之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可，之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，放进冰箱中贮藏，随用随取。

猕猴桃果酱的做法非常简单，非常的好吃并且营养没有破坏，能较长时间保存，可以搭配其他食物一起吃，大家不妨在家自制食用！