如今社会交通发达，许多南北方或国外的一些优质水果我们随处可见，许多水果都被称之为“水果之王”，而我们今天讲到的猕猴桃可谓是当之无愧的“水果之王”！

猕猴桃也称奇异果，原产地为湖北一带，气味芳香，口感酸甜适中，味道似草莓、菠萝，其营养价值尤为丰富，深受大家的喜爱。据研究考察，两颗猕猴桃就含有人体1天所需营养的3/1，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。

猕猴桃含有丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用；与蜂蜜一同食用还可以有效的提高孩子的视力，另外猕猴桃还是一种很强的抗氧化剂，对人体的皮肤有一定的的保护作用。经常食用猕猴桃还可以提高人体免疫功能，治疗消化不良、贫血、呼吸系统疾病，对于免疫力低下，营养不良的孩子食用效果是非常好的。

此外，猕猴桃也是孕妈妈的首选水果！

猕猴桃中含有水果中少有的物质就是——叶酸！猕猴桃含有丰富的叶酸，大家都知道孕妈妈在备孕期与孕后初期都要补充叶酸，可见叶酸对孕妈妈和胎儿是一种非常重要的营养元素，那么叶酸到底起到什么作用呢？我们一起来看看。

叶酸对细胞的分裂生长及氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长中必不可少的营养无素，孕妈妈如果体内叶酸缺乏，有可能引起胎儿生和发育迟缓及胎儿出生后智力影响。除叶酸外猕猴桃中还含有较为丰富的维生素C，维生素C对胎儿的大脑神经传输、控制起着重要的作用，另外维生素C还具有防止脑细胞老化的作用。

由此看来，怀孕的妈妈和儿童经常食用猕猴桃是极好的，不过猕猴桃建议生食，如遇高温猕猴桃中含有的叶酸和维生素容易被破坏掉；大家在食用的时候也需要选择成熟（变软）的果食。