猕猴桃酒是果酒之一，微黄中带有些许绿色，色泽晶亮透明，带有浓郁的果香气味，入口醇厚爽口。其中的主要成分猕猴桃，具有丰富的营养价值，含有丰富的矿物质：钙、磷、铁，还有膳食纤维、维生素C、氨基酸、胡萝卜素、叶酸等成分。猕猴桃也具有好的功效。

改善视力

猕猴桃中含有的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体之后会转变为维生素A，从而起到补肝明目、改善视力、治疗夜盲症的功效。

美容养颜

猕猴桃中含有的维生素C，具有不错的抗氧化能力，能够消除周围和细纹的效果。

减肥通便

猕猴桃中含有的膳食纤维，能够起到降低胆固醇、排毒通便的功效。

预防抑郁症

猕猴桃中调节细胞内的激素和神经传导效应，对医治抑郁症能够起到辅助治疗的作用，稳定患者的情绪。

预防心脑血管疾病

猕猴桃中含有的膳食纤维，其中的三分之一是果胶，果胶具有降低胆固醇浓度的功效，进而预防心血管疾病。

增强免疫力

猕猴桃中含有的维生素和活性成分，可以起到增强免疫力的功效。

补脑

猕猴桃中含有的丰富维生素。氨基酸。微量元素成分，这些物质能够促进孩子大脑的发育。

除燥去火

猕猴桃性寒，含有维生素和水分，起到生津止渴、除燥去火的效果。

猕猴桃酒的做法

1、将猕猴桃清洗干净，晾干。

2、将猕猴桃的头和尾切掉，将其切成小块。

3、将猕猴桃块放在玻璃罐中，在猕猴桃的四周放入冰糖。

4、倒入酒（白酒），酒量要淹没猕猴桃块和冰糖。

将其密封一个月后就可以喝了，在饮用的时候，在杯子中放入2-3块冰块，倒入猕猴桃酒，口感更加。