摘要：猕猴桃是大家都很喜欢吃的一种水果,由猕猴桃水果制成的猕猴桃干也一定有好多人都吃过，但你想知道猕猴桃干 是怎么做出来的吗，猕猴桃干和猕猴桃水果之间有什么区别吗，猕猴桃干有什么特殊的作用吗？ 猕猴桃干介绍： …
猕猴桃是大家都很喜欢吃的一种水果,由猕猴桃水果制成的猕猴桃干也一定有好多人都吃过，但你想知道猕猴桃干 是怎么做出来的吗，猕猴桃干和猕猴桃水果之间有什么区别吗，猕猴桃干有什么特殊的作用吗？
猕猴桃干介绍：
猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。
猕猴桃干介绍：
猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。
中文名 猕猴桃干 别 称奇异果干 主要原料 猕猴桃 是否含防腐剂 否 主要营养成分 维生素C 主要食用功效 补VC，美容养颜 适宜人群 老少皆宜 副作用 食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 储藏方法 干燥密封 。
猕猴桃干做法：
猕猴桃干做法：
猕猴桃干的做法比较简单，以猕猴桃为原料，大致分为清洗—切片—烘干三步制成。色泽诱人，风味可口。
猕猴桃干的做法：
所需材料：氢氧化钠溶液、硫磺白砂糖、柠檬酸、柠檬黄
所需材料：氢氧化钠溶液、硫磺白砂糖、柠檬酸、柠檬黄
做法按下列顺序即可：
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2、清洗：用清水将其冲洗干净；
3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒；
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干的作用：
猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃干的作用：
猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃干含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
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