史上最全：红心猕猴桃花粉制作及授粉技术规范

一：猕猴桃花粉生产

1、采摘公树鲜花

每天凌晨5点-10点，下午4点-7点各采摘一次。大园区的业主，劳动力紧张，全天就不要停了，不然怎么能足量的采摘。

要求：

（1）及时采摘铃铛花（即花瓣即将散开至半开状态），确保花粉成熟但未散出。

（2）花瓣翻卷货泛黄不能采，花粉已飞了，采了也是做无用功。

（3）花瓣露白小于3毫米不能采，花粉未成熟，没活力。

（按照上图这个标准采摘，花粉量最大、质量最好）

2.刷取花药

鲜花采摘后及时刷取花药，采用简易打花机或者人工刷取

（1）刷取的花药要干净，尽可能少带花瓣和杂物，以免影响后期花粉提纯。

（2）鲜花堆放时间不能超过3小时，堆内不能发热。

（我们基地前些年都这样剪公花，速度很慢，最近两年开始使用打花机）

3.干燥花药

刷取的花药摊凉在报纸上，放到阴凉避风处，上覆盖报纸，或者放到中温电热毯上。下面是我们烘干花药的方法，是摊薄后采用加热烘干。

（1）花药摊凉要薄，厚度不超过0.5cm，以不见底面报纸为标准，如下图。

（2）干燥温度不超过30℃，以手感到有温度，但不能烫手为标准。当季使用的花粉，可以采取34度烘干，但这种高温烘干的花粉，活性有所降低，不能长期保存。

（3）干燥花药时不能再太阳下暴晒，如果不能二三天内用完，需要放入冰箱冷藏保存。

（烘干猕猴桃花药的时候，确保28度烘干，短期使用的花药的烘干温度可以采用34度）

4.提取花粉

干燥的花药用100目罗面筛过筛。

（1）干燥的花药用手指撵磨成粉时既为干燥，方可提取花粉。

（2）过筛时将装有干燥花药的面箩至于一大塑料袋内，封口轻轻摇动，避免花粉飞散。

（3）在操作过程中花粉不宜与铁器接触。

（4）如果采用鸡毛笔授粉，可以直接采用干花药授粉，不用过筛。

（装好猕猴桃花粉，避免不必要的损失）

5.保存花粉

提取的花粉3-5天后使用的，将花粉放到塑料瓶内，密封放到冰箱冷藏室；超过5天后使用或者当年没用完的花粉密封放到冰箱冷冻室。

（1）花粉一定要密封保存

（2）暂时保存放到冷藏室，长期保存放到冷冻室

（3）长期存放花粉的冰箱不能断电，长期保存温度零下20度，否则影响花粉活性。

6.辅料制取

将过筛的花药壳再次烘干，碾碎，过100目筛，待用。过筛方法如同提取花粉要求。当然也可以批发写染色石松子粉使用。

二：授粉技术

1.授粉时间

每天授粉最佳时间为早上9-12点，开花量为30%第一次授粉，70%第二次授粉，95%第三次授粉。

（1）授粉最佳时间判断标准：每天早晨查看雄花开始散粉即可开始授粉

（2）雌花刚开时柱头斜生，不能授粉，待柱头直立后2-3天内均可授粉。

（3）一般营养充足，生长优势明显的花先开，坐果后果实生长良好，反之，开花较晚的果实生长较差，因此剩余5%晚开的雌花没必要授粉

2.花粉混合

授粉前将购买的商品花粉或自己生产的花粉与辅料按照比例混合。

（1）辅料可以是经过粉碎过100目筛的花药壳，也可以是淀粉，松花粉、或者染色石松子粉

（2）人工点授混合比例为1:2，机械授粉混合比例为1:5

（3）混合时一定要充分混合

3.授粉方法

（1）人工点授：去掉10ml注射针管头，装满混合的花粉点授

（2）鸡毛笔人工点授法：用鸡毛绒布或鸭绒，几根就够了，绑到一根竹签上。每点授八朵雌花，沾一下花粉。

（2）机械授粉：采用授粉器（机）授粉，零星花采用点喷，大量花采用扫喷。

注意：授粉器（机）喷嘴距花5cm为宜。

4.授粉注意事项

（1）遇下雨天气时，不能授粉，雨过天晴后立即授粉

（2）开花前2-5天，如遇空气干燥，气温偏高，果园土壤相对含水量低于70%时应及时灌水，补充土壤水分，改善果园小区气候

（3）开花期不能灌水

（4）根据开花数量混合花粉，做到用多少混多少。没有混合或混合后当天没用完的花粉密封后暂时保存在冰箱冷藏室。

5.授粉好坏判别

授粉后1-2天柱头萎蔫，表示已经受精；如果柱头没有萎蔫，即刻补充授粉。