猕猴桃为雌雄异株植物，只有雄株才能产生有活力的花粉，所以猕猴桃雌株必须通过授粉才能顺利坐果。猕猴桃果实内的种子数量与果实的大小、果实的外形、营养成分的高低具有相关性，猕猴桃授粉产生十几颗种子就可坐果，但结的果实个小品质差，而且容易产生落果现象。要想生产优质果，一般每个猕猴桃果实内应至少有800粒种子。

（上图公树的花蕾更密集，每个枝条上的花苞更多。）

果树花粉有直感现象。就是父本的优良性状，会在母本上表现出来，反之，亦然。所以，我们可以根据这一点，选用性状比较优良的花粉品种给果树进行人工授粉，提高果实品质，增加果实风味，促进果实着色，改善果皮的光滑度，增大果个。

猕猴桃是雌株结果，经济价值高，授粉品种为雄株，不结果，经济价值低。采用人工授粉技术，就可以少栽授粉品种，或整个果园不栽雄株。不但可提高果园的整体收益，还可降低管理成本，省工，省事，省钱，好处多多。

猕猴桃虽然是风媒花，能够借助风力授粉，但其猕猴桃花粉粒大，在空气中飘浮的距离短，依靠风力授粉效果不好，而且四川盆地的春季少风，不利于花粉传播，同时阴雨天气又比较多。如果依靠昆虫授粉，遇到阴雨天昆虫不出来活动，授粉也不能完成。所以，人工授粉是很有必要的。

（猕猴桃花没有蜜腺，对蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉时需要的蜂量较大，当果园周围有其它蜜源的时候，也很难吸引来蜜蜂授粉，蜜蜂授粉要保持每亩一箱蜜蜂）

猕猴桃人工辅助授粉可以有效地提高果品产量与质量。雌花正常授粉后，可避免幼果脱落和畸形小果，果实膨大快，籽实不但正常发育，且籽实量显著增加，单果重随之提高，果形整齐，可溶性固形物含量提高，着色好；反之，坐果率将受影响，即便坐果，果个、果形、果色也难保证。一个正常的红阳猕猴桃果实，其种子数约为1500粒，通过人工授粉，可实现单果重100克左右和果实大小整齐的目标。实践证明，人工辅助授粉的果园比未人工授粉的果园产量增加40%～50%，优果率可提高30%。随着猕猴桃大产业的发展，花粉的商品化是必然趋势。

春季，猕猴桃树所有器官都开始活动生长，正是养分青黄不接的时候。果树开花结果，需要大量的养分，但平均而言，我们只需要5%的花座果就可以满足我们的产量，95%的花果所消耗的养分都白白浪费了。所以，在推广人工授粉技术的同时，还要提倡疏花疏蕾以花定果技术。

教你猕猴桃抹芽技术

猕猴桃疏蕾

（及时梳除猕猴桃耳花、畸形花，确保营养集中供应给正常的雌花。）

因此，在蒲江在生产实践中总结出一套人工授粉的经验。

初学者如何区分红心猕猴桃公树母树（雄株雌株）

“老师，猕猴桃人工授粉最佳时期是好久？”“老师，怎样给猕猴桃授粉？人工授粉要注意些啥？”时下正值猕猴桃花开季节，人工授粉是一项提高猕猴桃果品质量的切实有效的管理技术，应及时抓紧抓好。4月16日，在四川省成都市蒲江县红心猕猴桃产业园里，该公司的技术员一边给果农讲解猕猴桃授粉技术要点，一边操作示范给果农看。他说，猕猴桃人工授粉最佳时期和猕猴桃人工授粉技巧及具体做法如下：

猕猴桃第二天开花，可是授粉。授粉成功后几小时，花瓣颜色变黄，要尽快授粉，以免错过花期。

授粉后检查授粉情况，下图在花粉中加入了染色石松子粉，授粉的猕猴桃雌花沾上了紫色的染料。

授粉最佳时期

猕猴桃从现蕾到开花需要25～40天。一朵花可开放2～6天，盛花期多为3～4天，最佳授粉期约4天左右。

授粉方法

花期放蜂：即在猕猴桃开花期以每2、3亩果园放蜂一箱为宜，同时注意清除园内外杂草和有花作物。如果园附近有开花的其它作物，则此法不宜采用。因为猕猴桃花粉比较少，如果果园旁边有其它的蜜源，猕猴桃园很难吸引到蜜蜂前来采蜜授粉。

人工授粉时花粉收集：

在授粉前2～3 天，选择比雌树品种花期略早、花粉量多、与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株。采花的最佳时间是天气晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨时不要采摘湿润的花朵以及有很重露水的花朵。

（半开的铃铛花，采摘下来，制作猕猴桃花粉）

采集含苞待放或初开放而花药未开裂的雄花，用牙刷、剪刀等取下花药，然后采取如下方法脱粉：将花药平摊于纸上，在25～28 ℃下放置20～24 小时，使花开，放散出花粉。或者，将花药摊放在桌面上，在距桌面100 cm的上方悬挂100 w电灯泡照射，待花药开裂取出花粉。

花药开裂后用细箩筛出花粉，装入干净的玻璃瓶内，贮藏于低温干燥处待用。纯花粉在-20 ℃的密封容器中可贮藏1～2年，在0 ℃的家用冰箱中可贮藏7 天以上。在干燥的室温条件下贮藏3天的授粉坐果率可达到100%，但随着贮藏时间的延长，授粉后果实的重量逐渐降低，常温贮藏24～48 小时的花粉授粉效果最好。

小窍门：为节约花粉用量，使用电动和气动授粉器时候，纯花粉可与滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰3比例配制，现配现用时也可将花药壳作为填充物粉碎后与花粉混合均匀直接使。用鸡毛笔点授粉就不要再加填充物了。

人工给猕猴桃授粉最好在每天的8：00-11：00对当天开放的雌花柱头上授粉。雌花开放后5天之内均可进行授粉，但随着开放时间的延长，授粉受精后果实内的种子数和果个会逐渐下降，以花开放后1～2 天的授粉效果最好，第4天授粉坐果率显著降低。雌花的开放时间不一致，为了确保授粉成功，应该连续授3次，比如，开花第二天、第四天、第六天各授粉一次，这样授粉率更高，效果更好。

毛笔点授法：将收集起来的花粉或花药，用毛笔蘸上花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上即可。猕猴桃人工授粉应注意的是：在每天早8～10时，下午3～5时效果最佳。同时做到开一次花授一次粉，直至花期结束。

授粉过后的检查方法：一般授过粉的猕猴桃雌花一般24 小时后柱头颜色由乳白色变为淡黄色，而未授粉的花的柱头是乳白色，需补授，连续进行2～3 天即可结束。

喷雾授粉方法：将猕猴桃花粉与促进花粉发芽的物质如蔗糖、硼砂、水加上胶悬剂配成悬浮液直接喷到雌花上。该方法具有授粉速度快、喷粉集中准确、授粉期延长等优点。按10公斤10%的糖水（混后立即使用可不加糖或少加糖），加50克花粉的比例配制成花粉溶液，用喷雾器喷。糖液可防止花粉在溶液中破裂，同时增加花粉活力，提高授粉受精率，可加0.1%的硼酸。应注意的是，应在2小时内用完，最好随配随用。

（使用手动气压授粉器，给猕猴桃授粉很快，一上午就可完成2-3亩地，非常适合农户使用。需要注意的是一定要把花粉筛细，颗粒太多容易造成喷口堵塞，再加上少量淀粉或松花粉。）

（上图为2016年春季阴雨天多，造成金艳猕猴桃授粉不良，左侧的两个金艳猕猴桃授粉不良，很小，右侧的两个金艳猕猴桃授粉良好，个头大）

在大部分(约60—70%)的雌花开放后，于露水干后进行喷雾，对准花群扣动扳机，按一定的方位和顺序迅速扫射、移动，切勿在一处停留过久，因形成水珠后，会使花粉滴落，降低授粉效果，对大片的雌花可连续、反复喷射，不要遗漏，对少量或单个的雌花可采用点射，以节约花粉。

喷出的雾要越细越好，以使其始终保持最佳喷雾状态。每隔1—2天再喷一次，整个花期至少要喷授2次，若喷后马上下雨，应重喷，若3小时后下雨，可以不用再喷，因花粉在2—3小时之内就可完成受精。

喷粉：将收集的花粉用人工授粉器喷于雌花柱头上，若用纯花粉，授粉座果率最高，但花粉用量大。为节约花粉，在不影响授粉质量的前提下，可加入一定的干淀粉，石松子，松花粉、脱脂奶粉，加入添加剂的比例不能高于20倍，此法在阴雨天应用效果最佳。如遇阴雨可在雌花未全部开放形成钟形时，用人工授粉器将花粉喷子雌花柱头之上。

国外高大上的猕猴桃授粉设备短期在国内还无法普及，上张照片供大家参考吧。在新西兰即使高比例种植公树的情况下，人工授粉每亩还是需要使用50克花粉。（上图帅哥是四川杨刚老师）

(摘下公花，采用对花的方式也可以人工授粉，一个公花可以给十个雌花授粉，这个办法适合小种植户)

人工授粉可以提高猕猴桃座果率，授粉七天后还要及时蔬果，保持果树合理的负载。

及时检查人工授粉后猕猴桃的座果率，左侧的猕猴桃授粉不良，个头小，要及时梳除。

发现了一个畸形的猕猴桃，看到了吗？左侧的那个，要马上梳除。

左侧的红叶猕猴桃畸形果是春季梳花的时候漏网的，也要马上梳除掉，

这个金艳猕猴桃简直奇葩，浪费了

左侧为授粉正常的红阳猕猴桃，单果重量在90克左右，右侧为授粉不良的红心猕猴桃，单果重量只有50克左右。