摘要:春节大鱼大肉不消化,吃点猕猴桃 猕猴桃营养丰富,味道鲜美,是大家非常喜欢的一种水果。它和很多水果一样,一旦成熟变软,不及时食用就会影响风味甚至软烂。 【食用指南】春节后,徐香、黄金果、红阳等中早…
春节大鱼大肉不消化,吃点猕猴桃
猕猴桃营养丰富,味道鲜美,是大家非常喜欢的一种水果。它和很多水果一样,一旦成熟变软,不及时食用就会影响风味甚至软烂。
【食用指南】春节后,徐香、黄金果、红阳等中早熟品种已经完全后熟,稍有手感或可硬着削皮后直接食用;海沃德等晚熟品种放置变软后风味最佳,口味偏酸的人群,可削皮直接食用。
【鉴别方法】春节后气温回升较快,猕猴桃比较容易软熟,买回后要随时查看,轻按猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,就是最佳的食用状态。
【催熟办法】如果希望猕猴桃快点软熟,可将它装在塑料袋中,并在袋内混装1—2个成熟的苹果或香蕉,绑扎袋口,苹果和香蕉散发的天然催熟气体“乙烯”会促进猕猴桃在较短时间变软变甜。
【温馨提示】
1、打开包装。春节后购买的猕猴桃都是经过冷库贮藏保鲜的,消费者买回后要去掉盒内的塑料覆膜或塑料包装物,在阴凉通风处存放。
2、注意查看。猕猴桃买回后,要检查果实是否有机械损伤,凡是有小块碰压伤、有软点、有烂果的,要及时挑出。
3、及时食用。软熟的猕猴桃要在2—3天内食用,如果变软的很多,可在冰箱冷藏存放。
发布日期:2019-09-15 作者:眉县猕猴桃 来源:未知
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