猕猴桃是一种味道甜美、营养丰富的水果，在我国的出产区主要集中在秦岭和长江中上游沿线，其中四川中西部、陕西南部、贵州西北部等地种植面积较大。其中陕西周至县、四川苍溪县、蒲江县等均是全国闻名的猕猴桃大县。猕猴桃根系浅，须根发达，适宜在疏松、透水透气好、土层深厚的山坡地种植，适宜pH在6.0~7.0，土壤呈中偏微酸环境。特别是猕猴桃根系浅、叶片茂，对肥水要求高。最近几年在猕猴桃出产区，特别是陕西、贵州等地，由于化肥质量不过关及施肥不合理造成的盐化、板结、酸化等现问题日益突出，加重了沤根、根腐病、线虫、溃疡病、流胶病等生理性和病理性病害，特别是沤根，直接影响了猕猴桃树吸收养分水分能力，造成早衰、抗病能力下降，同时间接造成了猕猴桃果实品质下降、耐储性降低。要获得猕猴桃的高产高质，需要从以下几个方面着手：
1.科学的田间管理：合理修剪，干旱或供水不足时，适当剪除部分茂叶，降低挥发量；每年结合基肥施用，进行一次深耕，松动土壤，破除板结，增加土壤透气性；及时清除病枝残枝和杂草，最好进行烧毁，减少病菌传播；由于猕猴桃根系浅，抗涝也较差，雨前开沟排水，杜绝积水。
2.科学合理的施肥：猕猴桃与其他果树在需肥方面一点明显的差距在于对氮肥需求较高，但是若氮肥施用不合理，会加重叶片病害，影响果实品质，目前施肥存在几个误区：a.轻基肥，重追肥；b.肥量偏大；c.中微量元素缺失。
基肥：每年果后施用，底肥要施足，为猕猴桃树提供全面营养，促进植株快速恢复，为来年的生长和结果储存营养。推荐：高氮复合肥（22-9-9）3斤/株+20kg/株全腐熟生物有机肥+1斤/株硝酸钙+6两/株硫酸镁施入放射沟内。
萌芽肥：开春温度回升，开沟施肥，促进萌芽和抽梢。推荐：高氮复合肥（28-6-6）1斤/株，为了保证养分快速吸收，最好采用冲施或滴灌。
膨果肥：花谢后15天左右，追施一次果肥，促进幼果膨大。推荐：平衡性复合肥（15-15-15）1斤/株。
壮果肥：壮果肥施后一个月，追肥一遍，利于提高果实品质。推荐：高钾复合肥（15-5-25）1斤/株。
注：猕猴桃是一种耐氯性较强的果树，施用氯化钾原料的复合肥，短时间内不会对果树和果实造成伤害，但是过多过频繁施用氯基肥料，氯离子在土壤内积累量逐渐增多，加重土壤的酸化、板结以及促进钙、镁等金属阳离子的流失，所以虽然猕猴桃属于耐氯作物，但是在可能条件下，尽量选择施用硫基肥料，氯基复合肥可以在冬施基肥的时候加入氯基钾肥。
特别提示：在我国的经济作物种植区，由于以前选择的化肥品质差、利用率低、残留大等原因，造成了土壤条件持续恶化，进而生理性病害和病理性病害频发。因此在选择化肥时一定要选择高利用率、低残留的化肥，同时结合科学合理的施肥方式，才能在保证产量的同时，实现农田的可持续利用。
