猕猴桃人工辅助授粉技术集成及推广

段眉会 西安市京秦猕猴桃技术服务部

一、猕猴桃人工辅助授粉的好处优势
（一）猕猴桃人工辅助授粉的优势
猕猴桃属雌雄异株植物，必须依靠外界良好的传粉才能充分结实。在果树栽培实践中，授粉是果树结实的关键环节，猕猴桃授粉良好的果实果形好、产量高、品质佳，猕猴桃授粉充分与否直接影响果实种子的多少，进而对果实大小、品质产生影响。一般种子越多，果实越大,风味越足。我国的人工辅助授粉从栽培猕猴桃时就开始了，象对花、粗制花粉都是人工辅助授粉的方式，猕猴桃花粉的商品化比苹果、梨的晚，苹果、梨花粉的商品化开始于上个世纪九十年代，猕猴桃花粉是2004年开始，也发展了十多年。人工辅助授粉是一项创新技术。人工辅助授粉有如下优势：
1、避免花期不遇。
通常来说，公花比母花提前1-3天开放，这几年气候变化大，经常遇见母花开了公花没开的情况，错过人工辅助授粉时间。
避免花期不遇、雨天不能摘公花而错过最佳授粉时间的问题。这个问题主要集中在南方多雨地区，花期下雨很普遍，以浙江绍兴红阳为例，绍兴的红阳集中在上虞区章镇，花期四月中旬，恰好是江南梅雨季节，那边下雨不阴天的，一天下好几遍，多以阵雨为主，这种天气给授粉造成不便，花上有雨水不能对花，自然授粉和昆虫授粉根本指望不上，面积大的园子粗制花粉往往来不及。如果提前准备好商品花粉，只要花上没有露水，可以马上进行人工授粉，方便快捷。
2、提高坐果率和商品率。
自然授粉是随机的，人工辅助授粉是有选择的，猕猴桃花粉的活性没问题，温度合适，授粉后坐果率就高。人工辅助授粉把花粉直接送到花柱，精准而充分，果子发育好，阳光金果猕猴桃商品率高
3、实现以花定果，减少猕猴桃树养分流失，达到优质高产。
以前我们怕挂果率不行，不敢疏花，猕猴桃树开花结果需要大量养分，提前疏花疏蕾，以花定果。选择性人工辅助授粉，保证选留果正常发育生长,减少疏果工作
4、增加果实风味。
充分精准的人工辅助授粉能促进果实发育，果实种子增多，耐贮藏，风味更好。
5、野生猕猴桃花粉的优势。
我国野生猕猴桃资源丰富，其中，秦岭、伏牛山最多。秦岭的野花以多以美味系为主,伏牛山的以中华系为主。猕猴桃母花有多个触头，需要多个活的花粉充分授上粉才能长个商品果，野生花粉的抗性和亲和性都非常好，野生花粉品种杂，经过果农多年的实践经验证明，野生花粉授粉出来的猕猴桃比专门建立的雄树树园及果园公树授粉出来的猕猴桃果型漂亮，还有一个令大家最头疼的一个问题,就是溃疡病，野生猕猴桃花粉的病菌携带量微乎其微,能从授粉环节杜绝溃疡病的传染。

（二）猕猴桃花粉的商品化使用在生产中是一次技术上的突破
它实现了两方面突破：
1、不栽公树，充分利用有效土地,提高单位面积产量和效益。猕猴桃标准园110株，雌雄配比数量一般是8:1,或者10:1。也就是一亩猕猴桃需要10株公树。还需要自己摘花、对花或者自己粗略制作花粉。这样做也能满足基本的座果率,但商品率不理想。这还需要花期一致、花期晴天，有雨影响公花的采摘(尤其南方花期下雨非常常见)。这样做也很费工,摘花、对花或者自己做花粉授粉都需要大量人工。商品花粉就可以解决这类问题。商品花粉省工是方面,还有一点就是经济效益。以北方主栽品种海沃德为例。雌雄比例10:1。一亩地10棵公树,如果不栽公树换成母树，棵盛果期的东红猕猴桃轻松挂商品果50斤,10棵500斤,一斤商品果六块钱,一亩地多收入3000,除去花粉钱,也得剩余2000多。既能保证座果又能提高收益,还省事。
2、授粉时节省大量人力、物力、财力，机械喷粉，提高生产效益，降低成本，一台机器可代替6-10个人工。目前的情况，无论是人工点粉或者机械啧粉，只能喷干粉，不能兑水拿喷雾器喷，没有效果的猴桃花粉是不溶于水的，授粉时花上有露水都不能进行人工投粉，何况喷雾。
3、栽培品种较多的园子,不用担心公树的配比问题，花粉通用,适合各个品种猕猴桃授粉。记得四年前在四川，有人说用黄金果的花粉给金艳授上粉，金艳长出鸭嘴来了，这个是胡说的。还有人担心用美味系花粉给软枣授上粉担心软枣长毛，这些都不会的。猕猴桃的果实是遗传母亲，不会因为花粉的品种改变猕猴桃外型。