(一)无公害猕猴桃果实的要求标准
无公害是食品进入市场的最低标准,是保护人民健康的最起码要求。中华人民共和国农业行业标准规定了无公害猕猴桃果实的感官要求和卫生要求,是生产无公害猕猴桃的依据和标准。
(二)无公害食品猕猴桃产地环境条件要求
为了保证生产的猕猴桃符合安全卫生无公害的标准,栽培果园必须选择在生态条件良好远离污染源具有可持续生产能力的区域。无公害食品猕猴桃产地环境条件是在满足猕猴桃正常生长结果环境条件的基础上,对空气、水质、土壤等影响猕猴桃果品质量的外界条件要求。
l.产地空气质量要求
无公害猕猴桃产地和产地周围不得有大气污染源,特别是上风口不得有污染源(化工厂,钢铁厂、火力发电厂、水泥厂、砖瓦窑、石灰窑等),无有毒有害气体、烟尘和粉尘排放。生产、生活用的燃煤锅炉是大气中二氧化硫和飘尘的重要来源,汽车尾气中会产生二氧化硫、氮氧化物等污染物。无公害猕猴桃产地应离开大型居民区或交通要道100米以上。
2.产地灌溉水质量要求
无公害猕猴桃灌溉水源要来自地表水、地下水水质清洁无污染的地区,远离工厂、矿山等容易污染水体的污染源,避开某些因地质原因而致使水中有害物质超标的地区,不使用未经过无害化处理的工业废水和城市生活废水,水中的 重金属和有毒有害物质含量不得超标表。
3.产地土壤质量要求
无公害猕猴桃产地土壤的元素背景值即原来自然状态下的含量应在正常范围内,产地及产地周围没有金属或非金属矿山,未受到人为污染。对于土壤中某些元素自然高如放射性元素、重金属元素等的地区,不宜作为无公害食品猕猴桃的产地。
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