对于广东河源和平县人来说，猕猴桃应该是无人不知，无人不晓了吧。河源市和平县是华南地区最大的猕猴桃生产基地，也是广东省唯一的国家猕猴桃生产基地县。广东这个地方的猕猴桃，外表不如奇异果靓丽，但肉质不比奇异果差，果肉清甜嫩爽！

它为何叫猕猴桃呢？小编翻阅史书，明代李时珍在《本草纲目》中这样描述它：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”现代人的说法是因为其果皮覆毛，果实挂在树上，像一个个小猕猴，所以叫猕猴桃，别名叫奇异果。实际上奇异果的前身是猕猴桃，原产于中国，1905年左右新西兰人将猕猴桃带回当地培育种植，之后名声大振。

经过十多年的科学研究，和平县水果技术人员先后选育出“和平1号”、“和平2号”、“武植3号”、“翠玉”、“红阳”“华特猕猴桃”“毛花猕猴桃”“软枣猕猴桃”等优良的猕猴桃品种，其口感好，成熟期早而且长，属国产猕猴桃之上品。和平猕猴桃表面偏深绿色，茸毛多、较硬，若只看外表，和平有机猕猴桃卖相不如奇异果靓丽，但和平猕猴桃肉质不比奇异果差，果肉清甜嫩爽，深受广大人们的喜爱。

河源和平县地处粤东北部东江上游，粤赣边境的九连山区，是国家重点生态功能区和省林业重点县之一，猕猴桃抗风能力弱，其山区环境能够提供天然的屏障。下车镇是和平猕猴桃的核心种植区。下车镇处于三面环山、一面向北的地形，气候温和，光照充足，四季分明，年降雨量充足，这里气候宜人、风光秀美、空气清新，有最适宜猕猴桃生产的600米以上海拔高度、肥沃的土壤、充足的光照、适宜的温差等理想条件，造就了风味独特的本地阳光金果猕猴桃。

进入三伏天，天气炎热，非常适合吃猕猴桃。夏天切开一个和平有机猕猴桃，还未吃到嘴里就能闻到浓郁的果香，果肉清甜嫩爽，果汁充盈，总让人吃完一个还想再吃一个。另外也可以把猕猴桃去皮榨汁，每天中午或者睡前来一杯猕猴桃汁，让人舒服极了！

和平猕猴桃虽然外表不如奇异果靓丽，但肉质不比奇异果差，果肉清甜嫩爽，甜酸宜人。新鲜采摘的东红猕猴桃一般都是比较硬的，最好在阴凉的地方放上一个星期左右，果肉稍微比较软的时候才能食用。另外夏天放在冰箱内可延长保存时间，且吃起来味道独特。小伙伴们，你吃过广东和平猕猴桃吗？