血糖高吃猕猴桃可以吗?
猕猴桃资讯
2019-12-22
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眼下,正是大江南北的猕猴桃陆续进入成熟期的好时节。走进水果市场,几乎每个摊位都会有猕猴桃,一个个圆润饱满,让人垂涎欲滴。
这些国产猕猴桃的价格也都比较亲民,普通绿心猕猴桃价格普遍在每斤5块左右,红心猕猴桃的价格要稍稍贵一些。相比进口猕猴桃十块钱左右一个,价格较低的国产猕猴桃更受市场的欢迎。
对于不少血糖高的消费者来说,为了让血糖平稳不波动,所以在平时比较注重饮食,不敢吃那些含糖量高、热量高、升糖指数高的食物,因为不知道猕猴桃是否适合自己吃,为了以防万一,只好选择不吃。
那么,血糖高能吃猕猴桃吗?糖友看看不吃亏,也许和你想的不一样。
现在就一起来了解下吧。
先来看看猕猴桃的含糖量吧。猕猴桃吃起来不是特别甜,甜中带酸,酸中带甜,难道它的含糖量不高吗?有营养学家表示,虽然水果甜度和含糖量有紧密相连,但二者不能直接画等号,因此血糖高的人仅凭水果的口感甜不甜来判断它的含糖量是不科学的。
那么我们还是来看看科学也试验的结果吧。通常,食物含糖量每100克大于10%就算是高含糖量了。 研究表明,猕猴桃的含糖量为8-14%,其甜份在水果中算是中等吧。
再来看看猕猴桃的热量,为61大卡/100g,是非常低的。
接下来,看看猕猴桃的升糖指数(GI)。一般而言,低升糖指数的食物GI小于55,中升糖指数的食物GI为56 – 69,高升糖指数的食物GI大于70。猕猴桃的GI值为52,属于低升糖指数的食物。
从以上这3个方面来看,血糖高的人群还是可以吃猕猴桃的。
此外,有研究表明,猕猴桃中所含的某些有效成分可以帮助调节人体内的胰岛素水平,因而可以帮助调节血糖水平。在这方面,也有不少学者做过一些科学实验,有一定的数据证明。感兴趣的朋友可以登录一些专业的科学文献网站,比如百度学术、知网进行搜索,查看相关文献资料。
从这一点来看,糖友也是适合吃猕猴桃的。
综上所述,血糖高是能吃猕猴桃的。当然,各位糖友要注意的是,凡事皆有个度,虽然猕猴桃适合你们吃,但是不要过度食用,否则可能会得不偿失。
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