朋友是个农场主的女儿。现在从父母的地上划出来一小块自己花钱盖了房子住，在当地独立做自己的专业生意了，不用受雇于人（地方也太偏远，没地方找工作）。我们就去找她玩。她父母是小农场主，家里有三百头奶牛。带着我们去参观了挤奶的地方，还有存奶的大罐。比较殷实的农场主一般有几千头奶牛，所以她家算小生意，但是也足够养活一大家子人，还能给孩子们地方住。她盖的房子可好啦，很舒服宽敞，也漂亮。

她说原来这地是个种牛厂，她爸爸买下就只能养奶牛了，因为她家一堆闺女，就一个哥哥，没有好几个壮劳力，没法经营种牛，那些家伙恨不得跟小点的大象差不多大个头。所以没有人力呢，就只能赚小钱养奶牛。平时自己管着，有奶了请人每天挤奶两次，有工厂来收。

新西兰的农场按照富庶的程度差不多分几个级别，上等的种果树，中等的养奶牛，下等的养肉牛和羊。如果是养种牛的，就又接近上等了。其实除了水源的丰富程度不同，其他自然条件方面大体上差不多，主要是附近的人口情况决定了农场是否富庶。人口少的地方或者人口结构不好的地方就没法种果树，只能养肉牛肉羊。朋友家所在的地方就属于人口结构不太好的地区。那个地区水草丰茂，气候很温暖，四季都有的是青饲料。但是那边大量的毛利人，很多部落占有大量土地，但是他们不干活的，毛利人没有养动物的习惯。咋办呢，他们就雇佣勤劳的白人给他们干。但是白人不够用的，现在生育率低下，白人自己还干不过来呢，没有办法，只能养着肉牛，可以不用请人，也不用投钱搭棚子。朋友家其实地不小，但是人手不够，挤奶是临时请人，日常的管理也没法顾及更多奶牛了，大片的地空着，养了几匹马。这个地区就比较穷。

再往北气候更温暖，但是更穷。远北是沙土地，特别适合种牛油果和其他一些经济作物，但是没有人去干活，那边全都是又高又壮的毛利人，土地都荒着，山上全是乱七八糟树。反正他们也不在乎，没事渔猎一下就够吃了，毛利人也不贪心，够生活就行，每天载歌载舞的。你不能跟他们谈开发的，人家过得好好得不要开发。所以新西兰的农区，只要是富庶的，你去看吧，全是白人。因为只有白人能吃得起那个苦，一天到晚重体力劳动。我们朋友算是有一技之长得受过教育的人，她年轻时也每年去挤奶打工的，读大学不用贷款，自己有积蓄了，农场主的女儿嘛，就是厉害能干。可是这些年来白人完全不够用了，东海岸大量地依靠东南亚的季节工，尤其是果实成熟季节，简直忙死，连旅游签证都开放打工了。现在左派上台，要难民不要移民，限制外国打工的，今年初我们有两个月吃不上金猕猴桃，因为摘不上来。超市断档。在水果之乡吃不上水果，也很烦人。